Inge
trenger egentlig ikke noe etternavn. Alle i Surnadal visste hvem Inge var, for
det var så oppsiktsvekkende at det som er et mannsnavn i Norge, er et
kvinnenavn i Danmark. Dessuten visste alle veldig fort hvem Inge var, da hun
kom til bygda, fordi at hun var «dyrlegefrue» – og det innbar at hun
øyeblikkelig fikk en stor kontaktflate som sin mann dyrlegens uoffisielle
sekretær, koordinator og jeg-vet-hvor-han-er-og-hvor-han-skal-person. Hun holdt
oversikten over jurbetennelser hos hvem og hvor, og hvor dyrlege Sigurd til
enhver tid befant seg – i en tid da det bare var fasttelefoner. Ingen av oss
forstod hvordan hun klarte å kommunisere med alle kaillene om alle slags husdyrsykdommer
på vår meget kompliserte surn’dalsdialekt. Det var rett og slett en bedrift! –
at hun klarte det. Inge fikk trolig ingen uttelling på pensjonen, selv om hun utførte
en stor jobb som dyrlegens uunnværlige assistent.
I
ettertid fikk vi også vite at hun stod Sigurd bi i en vanskelig tid rett før
eksamen. Han var faktisk temporært blind, så hun måtte lese pensum for ham, men
vi fikk ikke vite før nesten etter Sigurd døde, tror jeg – at de hadde holdt
hemmelig at Sigurd fikk MS den gangen. Og oppi det hele ble hun med barn, men
satte Sigurds situasjon foran sin egen. Hun var en meget fager fruktsommelig
brud. Det skal være givet!
Inge
ble sagt å ha jobbet på sentralen som telefondame i Danmark, men så kom hun til
en distingvert familie i Oslo som kokke, og gikk på dans på Veterinærhøgskolen
– og traff min fetter «Sigurd dyrlege», som vi kalte ham. Hun slo ned som en
dansk vårvind i vår familie i Surnadal: Smellvakker som en dansk bøkeskog om
våren, gullhår, røde høghælasko og volangskjørter og med en «suffisangs» og
verdensvanthet som slo oss surn’dalinger av banen i alle sammenhenger – og hun
fødte vakre barn, i alt tre.
Jeg
ble innkalt som barnedåp-kokke til den andre – da de hadde flyttet inn på
Dyrlegehaugen på Ør’n. Ingeborg Bu’n var barnepike hos dem da, og Ingeborg og
jeg var kanskje såvidt konfirmert + og ingen av oss kunne lage mat. Inge satt
der så rent avslappet i morgenkåpe med ruller i håret og instruerte oss nesten
rett før de skulle i kirken – og det ble mat: Helstekt svel (smålaks) – bakt i
stekovnen. Vi krafsa av rista ute, gjorde opp fiskene, skar inn til beinet på
begge sider med 6-7 cm mellomrom, strødde salt i snittene og i buken – og la dessuten
grønne urter i magen på svelene (tror det var 3). (Hun må ha hatt stor
stekovn!)
Svelene
ble servert på en seng av grønne salatblader med persille i munnen og friske
jordbær dandert langs kantene. Jordbær var også desserten – med fløte. Først
ble surn’dalingene så satt ut av at Inge hadde funnet på å gjøre laksen sånn – at de gapte, og så bar det til å ete. Det ble
ingen ting igjen til oss på kjøkkenet, og gjestene lå henslengt i stoler,
sofaer og fluktstoler resten av dagen.
Den
andre gangen jeg skulle være dåpskokke, var det på samme viset. Jeg ankom – og
Inge sa jeg skulle lage roastbiff. Jeg hadde aldri hørt om roastbiff. Inge
forklarte meg kort hvordan – og så fòr hun til kirken. Roastbiffen var Inge
svært fornøyd med, men surn’dalingene hadde aldri spist halvrått kjøtt før, så
den dagen ble det mye mat igjen til oss på kjøkkenet.
Sist
jeg spiste hos Inge, var nå i vår. Vi hadde bestemt at hun skulle gi meg en
middag på bursdagen, og jeg skulle gi henne en biltur. Jeg fikk for første gang
disse legendariske danske hakkebøffene. Sausen var så blank og fin i
konsistensen. Da fikk jeg vite at Inge hadde lært å lage saus av sin mor: Hun brukte
potetvannet til å spe ut sausen! Det er jo logisk – for potetvannet inneholder
jo både salt og stivelse! Der lærte jeg det!
Inge
ble oppsøkt av alle Sigurds gamle onkler når de var «borti bøgden». De passet
på at det var når Inge hadde middagen klar. Onklene kom hjem med stjerneblikk:
– Tenkje på det – ho stækje flekjte’ e stækjeomna e tjukke stjivå!» Dette
påførte jo alle husmødrene i familien varige mén i sjøltilliten på kjøkkenet.
Inge
lærte meg også i ung alder, da vi smurte smørbrød en gang sammen hos Tante
Laura på Røv – å skjære skiva i to tvert over, ikke på skrå. – Hva skal en med
de snippene som stikker ut og ikke har noe pålegg på seg?! sa Inge. Etter det
lager jeg smørbrød som er skåret rett over! Ingen snipp!
Inge
la også ned et stort arbeid utenfor hjemmet – i Saniteten. Det er nok en hel historie i seg selv. Men først og
størst av alt var at hun var en «home-maker» en «hjemskaper». Det er en
yrkestittel jeg lærte da jeg satt rundt i 300 amerikanske hjem og leste obituaries – nekrologer/minneord. Jeg
tror vi kan si at Inge var en av de siste store «home-makers» – husmødre. Den
som har opplevd henne, forstår hva jeg mener, og de forstår hva vi som samfunn
og som familier har mistet da det offentlige skulle ta over barneoppdragelsen,
og mor skulle gå ut i verden og bli en produksjonskomponent, et tannhjul i
arbeidslivet utenfor hjemmet. Inge holdt slekta sammen!
Min
mann Bjørn og jeg ble veldig godt kjent med Inge og Sigurd da vi feiret både
jul og nyttår sammen her på Gran Canaria et år. De lå begge nettene på en
utbrettbar dobbel sovesofa hos oss. Ellers dro vi på mange turer sammen med meg
som sjåfør på leiebil. Det var da Sigurd sa til meg en dag – da vi gikk etter
Bjørn og Inge som gikk foran oss: Han virret hodet frem og tilbake og sa: «Ho
Inge e ailtså så klæn, men det nøtta’kje å sei nå åt’na.» Der vil jeg
kommentere at det jeg beundret Inge mest for, var hvordan hun taklet sykdom: –
hun ignorerte den!
Hun
ble operert for kreft. «Dæm skrapa kræfta oinna myillågålva ‘na.» sa Sigurd.
Bjørn og jeg besøkte henne under rekonvalesensen på Bjørnang i Skogn. Hun var
bare skinn og bein og var grå i hud og hold. Likevel prøvde hun å spise ett av
bringebærene vi hadde med – men klarte det ikke. Jeg så for meg at hun bare
hadde et par dager igjen å leve.
Bjørn
og jeg hadde et ærend på Tautra på vei hjem. Jeg kjøpte et kort i
klosterbutikken, la en seddel inni, og spurte om de kunne legge Inge inn på
bønneprogrammet sitt. Da Bjørn og jeg kjørte innover fra Tautra, stoppet jeg
bilen og sa til Bjørn: – Ser du det samme som jeg ser? Det var som om noen
hadde klippet et stykke av en riktig tjukk regnbue og satt det som en stabbe
ned inne der Skogn ligger og der Inge var. – Det må være et godt tegn, sa jeg
til Bjørn. – Inge ble frisk, gjenvant sin frodighet – og hun levde i 18 år før
kreften tok en siste knock-out på henne. Jeg fortalte om det til organisten i
St.Olav kirke i Trondhjem. – Det der kailla vi et vêrhau på Ørlandet, sa han.
Jeg
fikk ikke anledning til å være med på begravelsen til Inge, fordi jeg måtte
hente min sønns urne på Værnes den dagen. Heller ikke urnenedsettelsen til Inge
fikk jeg være med på, dessverre. Hun etterlater seg et stort tomrom, men rike
minner i hver av oss som har kjent henne og omgåttes henne. Og hun etterlater
seg et flott kjølvann – sin etterslekt. Hun vil bli savnet, men vi er glad for
at hun kom inn i våre liv – og for at vi har kjent henne, den dansk pi’e som
ble en av oss!
Las
Palmas – 17.nov. – 2020
Dordi
Skuggevik